پودر جایگزین تخم مرغ کم پروتئین بدون گلوتن وگان بزگلوتن

مواد تشکیل دهنده:  نشاسته ذرت / غلیظ کننده ها: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، کربوکسی متیل سلولز / رنگ ها: کاروتن .

ارزش غذایی 100 گرم محصول:

ارزش انرژی:  1537 کیلوژول / 362 کیلو کالری

چربی:  0.6 گرم / اسیدهای چرب اشباع: 0.2 گرم / کربوهیدرات:  88 گرم . شامل قندها: 0.7 گرم / پروتئین: 0.3 گرم / فنیل آلانین: 9 میلی گرم / نمک:  0.425 گرم

وزن خالص:  200 گرم

محصول کشور : لهستان

 تخم مرغ ماده اولیه بسیاری از غذاها، دسرها و شیرینی ها است، بنابراین ارزش آن را دارد که یک جایگزین تخم مرغ در دست داشته باشید.

می توان از آن برای سرخ کردن تخم مرغ های همزده سنتی یا املت کلاسیک، برای تهیه خمیر ماهی یا کتلت، پنکیک سیب زمینی بدون گلوتن با آرد ذرت یا کوفته های کم پروتئین استفاده کرد.

محصولی مناسب برای جایگزینی تخم‌مرغ در تهیه: تخم‌مرغ، کیک، کلوچه و سایر غذاها

روش تهیه:  2 قاشق چای خوری (10 گرم) جایگزین را با 40 میلی لیتر آب مخلوط کنید و هم بزنید تا کف کند. این مقدار مربوط به 1 تکه تخم مرغ است. سپس در چربی طولانی‌تر از تخم‌مرغ‌های همزده سرخ کنید. همچنین محصولی مناسب برای جایگزینی تخم مرغ در تهیه کلوچه و سایر غذاها می باشد. وقتی به مقدار کم به نان اضافه شود، ساختار خرده نان را بهبود می بخشد